Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır? - Kopmaca

31 Mayıs 2019 Cuma

Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır?

Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır?


Bu yazımızda Kadın ve Sağlık Portalı olarak oldukça ön yargıyla yaklaşılan bir tatlıdan bahsedeceğiz. Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır? öğrenmek istiyorsanız yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.


Tatlı portalı kategorisinin en iddialı tatlarından olacak Bülbül Yuvası zahmetli ve zor olduğu düşünülse de aslında öyle değildir.

Bülbül Yuvası Malzemeleri

  • 50 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı elma/üzüm sirkesi
  • 1/2  çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 su bardağı un
Üzerine Sürmek İçin : 
  • 250 gram terayağı
Şerbeti İçin : 
  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Nasıl Yapılır?

Yumurta, yoğurt, süt , sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, sirke, limon suyu ve tuzu yoğurmak adına bir kaba alalım ve hepsini karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Oluşturduğumuz hamuru tezgaha aldıktan sonra eşit büyülükteki 8 parçaya ayırarak üzerlerini streçleyelim ve 30 dakika buzdolabında bekletelim.

30 dakika bekledikten sonra oluşan bezeleri nişasta ile birlikte ince bir şekilde açalım. Açtığımız yufkanın üzerine çekilmiş ceviz dökelim ve 4 eşit parça olarak keselim. Her parçayı tek tek, ince bir oklavaya 2 santim sarkacak şekilde saralım. İki ucundan ortaya çekerek hamuru büzelim. Ardından oklavayı çıkaralım ve uçları birleştirerek bir daire elde edelim. Oklavaya sarmadığımız 2 santimlik kısmı birleştirdiğimiz hamurun taban kısmını oluşturacak şekilde tepsiye koyalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım.

Tüm bezeler bitene dek bu işleme devam edelim. Bunların üzerine eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağını dökelim. Isıttığımız fırına atarak altı ve üstünün de kızarmasını 90 dakika bekledikten sonra şerbet yapımına geçelim.

Tencereye su ve şekeri ekleyelim, karıştıralım ardından kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra limon suyunu da ekleyelim ve 15 dakika daha kaynaması için bekleyelim.

Kızarmış tatlımızı fırından çıkaralım ve şerbeti üzerine güzelce ikisi de sıcak iken dökelim. Eğer tatlınız güzelce kızardıysa ikisinin de sıcak olması bir sorun olmayacaktır. Tatlımızın ortasını ceviz ile dolduralım ve tatlımız hazır. Afiyet olsun, eğer bu yazımızı beğendiyseniz Vezir Parmağı Nasıl Yapılır? adlı yazımızı da incelemeyi unutmayın.

Benzer Yazılar

© Copyright 2019,
Kopmaca | Sağlık ve Kadın | Dekorasyon Önerileri | Yemek ve Tatlı Tarifleri